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- automatische Zentrierung der Klinge
- stabilisiert biegsame, dünne Klingen
- bis 10 mm Klingenstärke möglich
- zusätzlicher Anschlag für hohe Messer
- für Tormek T-4 & T-8, sowie älteren Modelle
Produktinformationen "Tormek KJ-140 Breite zentrierende Vorrichtung für Messer "
Diese perfekt ausbalancierte, patentierte Vorrichtung ermöglicht das stabile Schleifen von Messern mit langen und flexiblen Klingen, wie z.B. Filetiermessern. Mit der Tormek KJ-140 Breiten zentrierenden Vorrichtung für Messer erreichen Sie auf beiden Seiten der Klinge einen symmetrischen Schleifwinkel. Die Klinge wird unabhängig von Dicke und Geometrie in der Vorrichtung zentriert, und Sie erhalten an beiden Schneidfasen des Messers das gleiche Ergebnis. Die längere Klemme stabilisiert flexible Klingen und verhindert, dass diese sich durchbiegen. Dies gewährleistet den gleichen Winkel und Druck über die gesamte Schneidfase.
Warum die breite zentrierende Vorrichtung für Messer KJ-140?
- Zentriert lange, flexible Klingen in der Vorrichtung, um maximale Symmetrie und so das optimale Ergebnis zu erzielen.
- Die 140 mm breite Klemme stabilisiert biegsame Klingen.
- Zentriert und fixiert konisch zulaufende Klingen.
- Zusätzlicher Anschlag für breite Messer, wie z.B. Küchenbeile.
- Durch eine Bewegung zwischen den beiden Anschlägen lässt sich eine leicht konvexe Schneide formen.
- Robuste Konstruktion: Klemmen aus Zinkguss, Anschläge aus Verbundmaterial.
- Perfekt ausbalanciert: Das meiste Gewicht verteilt sich auf die Klemmen, was einen besonders gut ausbalancierten Schleifvorgang ermöglicht.
- Gleitet reibungsarm und damit sehr geschmeidig an der Universalstütze entlang.
- Mit Tormek T-4 und Tormek T-8 sowie älteren Modellen verwendbar.
Symmetrisches Schleifen durch effektive Zentrierung
Wenn Sie ein Messer in die KJ-140 Breite zentrierende Vorrichtung für Messer einlegen, wird das Messer unabhängig von Dicke und Geometrie automatisch in der Vorrichtung zentriert. Dies sorgt für eine effektive Zentrierung aller Messerstärken bis zu einer Dicke von 10 mm. Hierdurch werden auch Klingen zentriert, die vom Rücken zur Schneide dünner werden. So werden beide Schneidfasen des Messers symmetrisch geschliffen. Einfache Einstellung, makelloses Ergebnis.
Breitere Klemme für mehr Stabilität
Die KJ-140 Breite zentrierende Vorrichtung für Messer funktioniert genauso wie die KJ-45 Zentrierende Vorrichtung für Messer, verfügt aber über eine breitere Klemme. Die größere Klemmenbreite von 140 mm stabilisiert dünne Klingen und ermöglicht durch den festeren Halt eine gleichmäßige Schneidfase über die gesamte Klingenlänge. Natürlich eignet sie sich ebenso gut für größere Messer mit festerer Klinge, wie z.B. Kochmesser.
Beachten Sie bitte, dass die KJ-140 Breite zentrierende Vorrichtung für Messer nicht mit der SVM-00 Halterung für kleine Messer kombinierbar ist – in diesem Fall ist stattdessen die KJ-45 Zentrierende Vorrichtung für Messer zu verwenden.
Frei beweglich, zuverlässiger Halt
Da die KJ-140 Breite zentrierende Vorrichtung für Messer mit dem Anschlag frei auf der Universalstütze aufliegt, können Sie der Messerform folgen und sich dabei dennoch auf den zuverlässigen Halt durch die Universalstütze verlassen. So lassen sich verschiedenste Formen, wie z.B. Filetier-, Fleischer- und klassische Kochmesser, gleichermaßen perfekt schleifen.
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8 Bewertungen
21. Januar 2024 15:05
Hat wieder alles gut geklappt.
Lieferung war ordnungsgemäß und pünktlich. Vielen Dank
16. Dezember 2023 11:46
Super
Einfach super um flexible, lange und dünne Klingen zu schleifen. Einfach großartig!
26. November 2023 18:43
Alles prima! Wie es sein soll, danke.
Diese technische Verbesserung war angesagt. Jetzt stimmen dieSchleifwinkel auf beiden Seiten. Weiter so ….. Danke.
5. September 2023 17:43
Bitte weiter entwickeln.
Tolles tormek Produkt Weiterentwicklung möglich. Würde mir einen längeren, verstellbaren Schaft wünschen.
25. Mai 2023 14:09
Immer gerne wieder
alles super gelaufen, tolles Produkt, tut was es soll !!!
29. Mai 2022 20:17
Hohe Maßhaltigkeit
Absolut gleiche Schleifphasen erreichbar, was vorher nicht möglich war. Verarbeitung in gewohnter Tormek-Qualität. Die Handhabung ist exzellent. Die Vorrichtung lässt sich gut führen und bringt das ewartete Ergebnis. Eine klare Kaufempfehlung meinerseits.
20. Mai 2022 11:11
Funktioniert sehr gut
Ich habe die alte SVM-140 gegen die neue KJ-140 ausgetauscht, da man in der neuen Klemme breitere Messer reinbekommt. Beide Seiten sind absolut gleich im Schliff. Sehr gut.
19. Mai 2022 22:19
KJ-140 und KJ-45
Eine gelungene Neuentwicklung der Vorrichtung für Messer! Habe jetzt eine absolut gleiche Schleifphase auf jeder Seite, das mit der alten Vorrichtung vorher nicht möglich war!